Ingriz ☆^(o≧▽゚)o View my profile

[How To] Cake Pop/Cake Ball

posted on 17 Mar 2012 12:29 by swallowtail-ichigo directory Cartoon, Food
 
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/Untitled-1copy-3.png
 
 
 
 
จริงๆ แล้วเมนู  Cake Pop/Cake Ball อันนี้ทำไว้ตอน
เทศกาล ひな祭り (Hina Matsuri) หรือเทศกาลเด็กผู้หญิง
ที่ผ่านมาเมื่อต้นเดือนนี้เองค่ะ
 
เป็นเมนูที่ง่ายมากๆ ทำง่ายกินง่าย ฮา
มาดูรูปร่างหน้าตาตอนเสร็จก่อนดีกว่าค่ะ
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7589.jpg
 
 
จั๊งจร๊างงงงง~
 
หากจะทำเป็น Cake Pop ต้องมีไม้ลูกอมเอามาเสียบให้มัน Pop (?) ค่ะ
แต่อินไม่มีไม้เสียบ + กินเอง เอาอะไรมาก
เลยทำออกมาแบบไม่มีไม้เรียก Cake Ball แทน
 
 
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
 
- เค้ก
(จะอบเอง หรือซื้อเค้กสำเร็จรูปก็ได้ค่ะ แต่อินอบเอง)
 
- ฟรอสติ้ง หรือครีมชีส
(จริงๆ หลายๆ เมนูบอกให้ใช้ฟรอสติ้ง แต่มันคืออะไร??
เลยเห็นอีกเมนูใช้ครีมชีส อินเลยใช้ครีมชีสแทน)
 
- ชอคโกแลต
(เอาไว้สำหรับเคลือบ หรือจะราดเป็นหน้าด้านบนด้วยก็ได้)
(ที่ทำไว้ ของอินใช้ดาร์คชอคเคลือบด้านนอก แล้วราดบนด้วยไวท์ชอคผสมผงสตรอเบอร์รี่ค่ะ)
 
- ถ้วยผสม เอาไว้คนเค้กกับครีมชีส
 
- Baking Sheet
เอาไว้รอง ไม่ให้ตัวเค้กติดถาดคะ แล้วเวลาเคลือบชอคด้วย
 
 
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7577.jpg
 
ขั้นตอนแรก ให้ขยำเค้กที่อบเสร็จ (ทิ้งไว้ให้หายร้อนสักพัก) หรือเค้กที่เราซื้อมาสำเร็จรูป
ให้ขยำให้เป็นผุยผงเลยค่ะ จะละเอียดมากละเอียดน้อยแล้วแต่ความชอบ
แต่ถ้าละเอียดหน่อย เวลาปั้นเป็นก้อนก็จะสวยงาม แต่ของอินไม่ละเอียดมากเลยตะปุ่มตะปั่ม
 
หลังจากขยำเค้กแล้ว ก็ผสมกับครีมชีสค่ะ ใช้มือขยำเค้กกับครีมชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ถ้าได้ที่แล้ว เราจะปั้นเค้กเป็นก้อนได้ แต่ถ้ายังปั้นไม่ได้ ให้เติมครีมชีสลงไป
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7578.jpg
 
ปั้นให้ขนาดพอดีคำ...
วางลงบนถาดที่ปูด้วย Baking Sheet เพื่อกันตัวเค้กที่เราปั้นนั้นติดถาดค่ะ
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7580.jpg
 
หลังจากปั้นเสร็จแล้ว ก็เอาถาดไปแช่เย็นให้เค้กที่ปั้นนั้นเซทตัว
แช่ช่องฟรีสโลด ฮาๆๆๆ
พอหลังจากแช่ได้สักพักแล้ว ก่อนจะเอาเค้กที่ปั้นออกจากช่องฟรีส
เราก็ต้องไปละลายชอคโกแลตไว้สำหรับเคลือบก่อนค่ะ
ขั้นตอนการเคลือบใช้ชอคโกแลตเยอะกว่าที่คิด... ของอินปั้นได้ 13 ก้อน
ใช้ชอคโกแลตบาร์เมจิ 2 แท่ง เคลือบไม่พอพอ เหลือ 2-3 ก้อนได้ ฮาๆ
 
ละลายชอคโกแลตโดยการเวฟ (ไม่ควรเวฟนาน 20-30 วิฯ ก็พอ ถ้ายังไม่ละลายก็เวฟเพิ่มอีกสัก 10 วิฯ)
หรือจะละลายด้วยการตั้หม้อต้มน้ำแล้วเอาหม้อชอคโกแลตตั้งบนหม้อต้มน้ำอีกที
อย่าให้ชอคโกแลตโดยความร้อนตรงๆ เพราะมันไหม้ง่าย
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7581.jpg
 
หลังจากชอคโกแลตพร้อมก็ถึงขั้นตอนการเคลือบ ด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันช่วย
จุ่มลงชอคโกแลตให้ชอคโกแลตเคลือบรอบก้อนเค้ก
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7583.jpg
 
ตกแต่งด้านบนให้มีสีสันค่ะ ใช้ไวท์ชอคผสมกับผงสตอเบอร์รี่ ได้ชอคโกแลตสีชมพูมา
ใช้ช้อนชาตักแล้วราดไปบนหน้าเค้กบอล แล้วตามด้วยน้ำตาลสีทันทีก่อนที่ชอคโกแลตจะแข็ง
ยิ่งช่วงต้นมีนาอากาศยังหนาวๆ อยู่ ชอคโกแลตแข็งเร็วมากค่ะ ฮาๆๆๆ
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7586.jpg
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7587.jpg
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7589.jpg
 
รอชอคโกแลตแข็งตัว จัดใส่จาน เสิร์ฟ!! แต่ที่เมืองไทยอาจต้องเอากลับเข้าช่องฟรีซอีกรอบ
แต่ที่นี่รอสักแป๊บก็ทานได้แล้ว แต่ทางที่ดีก็เอากลับเข้าใส่ตู้เย็นให้มันเซทตัวดีๆ ไปเลย
 
 
เพราะเนื่องจากจะทำเป็นขนมหวานให้เข้ากับเทศกาล ひな祭り (Hina Matsuri)
เลยเน้นไปที่สีชมพูค่ะ
มีอีกอันที่ทำไว้
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7564.jpg
 
ชุบไว้ชอคค่ะ แต่อันนี้เนื้อในจะไม่ใช่เค้กค่ะ จะเป็นโอรีโอบดละเอียดผสมครีมชีส
แต่ผิดพลาดตรงชุบไวท์ชอค เพราะโอริโอหวานอยู่แล้ว ไวท์ชอคก็หวาน หวานแสบคอเลยทีเดียว
ฮาๆๆๆ
 
กินตอนทำเสร็จใหม่ๆ หวานไม่ไหวแล้ว เลยเอาไปแช่เย็นไว้
แต่รู้สึกว่า พอไวท์ชอคแช่เย็นแข็งมากๆ แล้วไม่ค่อยหวาน ...หรือคิดไปเอง ฮาๆๆ
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7566.jpg
 
 
 
 
 
 
 
วันก่อนๆๆๆ นู้นนนน... เมื่อตอนเดือน ก.พ.
เหมือนลงบลอคไว้ว่ากำลังสู้ตายกับชีวิตเรื่องต้นฉบับที่จะส่งประกวด Comic Zenon
ลืมอัพบอกเพิ่มเติมว่ามันเสร็จแล้วค่ะ ส่งไปแล้ว ทันวันหมดเขตพอดี
คือส่งวันนั้นเลย อุฮริ
 
ช่วงนี้ก็รอผลค่ะ ว่าจะได้ไม่ได้หรืออะไร ไม่ได้ก็คงต้องพยายามและส่งใหม่งวดหน้าอีก
 
 
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7555.jpg
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7562.jpg
 
 
http://i52.photobucket.com/albums/g15/Ingriz/CIMG7563.jpg
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

ทำซะสวย หน้าตาน่ากินเลยค่ะ

#30 By ...Neverfearnat... on 2012-03-22 09:56

ว้าวน่ากินน
เอาใจช่วยเรื่องแข่งนะคะ ลายเส้นสวยโฮก ผ่านอยู่แล้งopen-mounthed smile
Hot! Hot!

#29 By Canivia on 2012-03-21 12:27

ได้แนะนำบล็อกไว้ใน Exteen Brief :: 200312 นะคะ ขอบคุณมากที่เขียนเอนทรี่ดีๆ ให้ทุกคนได้อ่านกันค่ะ

http://community.exteen.com/20120320/exteen-brief-200312

#28 By เมพหมี shakri on 2012-03-20 15:18

เห็นแล้วอยากค่ะ =[]=

ลายเส้นสวยสวดยอดดด big smile

Hot! Hot! Hot!

#27 By =[A-NuSorN]= on 2012-03-20 12:16

การี๊สสสสสสส

น่ากินเว่อร์ๆๆๆค่ะ เอาไปเลย Hot! Hot! Hot!

มังงะลายเส้นใช้ได้เลย วะว้าว

เราเพิ่งเริ่มอ่านมังงะ ช่วงนี้เลยกรี๊ดกร๊าดมากมาย

ยังไงก็..ไฟท์โตะนะจ๊ะ double wink

#26 By Venusian Blackmurray on 2012-03-19 22:49

อร๊ายย น่ากิน
คล้ายๆชอคบอล บ้านเราใช่มั้บคะ

#25 By blackyanglob on 2012-03-19 21:25

ซร๊วบบบบบ น้ำลายหกเป็นแม่น้ำเจ้าบร๊ะยาแล้วค๊าบ

น่ากินมากเลย ตอนแรกเห็นตล้ายๆซูชิ ฮาๆ

วาดรูป..น่อฮร็อกอ่ออออออ
เนี๊ยบมากเลยค่ะ องค์ประกอบ แล้วก็สกินโทนสุดยอด แอ๊ยย่ะห์
สู้ๆจ้าา

#24 By KumashoutO27 on 2012-03-19 17:55

น่าเอาไปขายครับHot! Hot!

#23 By limitblog on 2012-03-18 20:46

น่ากินมาก <3
รูปสวยมากค่ะ XD ชอบภาพมาก
ขอให้ผ่านนะคะ :)
ขอลูกนึง Hot!

#21 By Kanya on 2012-03-18 14:12

น่าทานจังเลยฮ่ะ ผมจะลองทำดูนะครับ ><
รูปต้นฉบับหรอครับ? สวยจังเลย อยากอ่านจังเลยครับ

#20 By Evil_Dream.soul on 2012-03-18 14:07

เห็นท่านอินทำแล้วอยากทำบ้างเจ้าค่ะ >////<
ช่วงนี้กำลังฝึกทำเค้กอยู่
ไว้จะลองเอาเมนูนี้ไปทำดูนะเจ้าคะ

งานท่านอินเส้นคมเส้นงามมาก >/////<
ขอให้แข่งชนะนะเจ้าคะ
น่ารักจังค่ะ น่ารักน่ากินเลยทีเดียว

#18 By kanomiie on 2012-03-18 09:12

ยะ อยากลองทำจังเลยค่า~~~ ><
Hot! Hot! Hot!

รูปเริ่ดมากค่า!!

#17 By Alicia on 2012-03-18 00:05

ว้าว น่าทานมากๆคะ
(ยั่วกระเพาะ น้ำลายไหลเลย)
เป็นกำลังใจให้กับคนเขียนและมังงะนะคะ

#16 By Dasama on 2012-03-17 20:15

อร้ายย น่ากินมากๆค่ะ ยิ่งไม่ต้องใช้เตาอบยิ่งน่ากินเลย ฮา
คอมิคสวยยยยยย งานมือสวดยอด!!!! -/ชาบู

#15 By -DeminA- on 2012-03-17 19:44

น่าอร่อยจัง :)Hot!

#14 By fablefa ~* on 2012-03-17 19:16

เคยทำคล้ายๆแบบนี้เลย ลองทำแบบนี้มั่งดีกว่า ฮา
ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะครับ

มังงะเส้นสวยมากกก *0*

#13 By Shi-an on 2012-03-17 18:41

น่ากิน
ตอนแรกดูนึกว่าไก่ป๊อป cry

มังงะน่าอ่านมาก งาม

#12 By Komuri on 2012-03-17 18:34

Hot! Hot! Hot!

ประกายเงางามน่ากิน555+^^
อ๊ากก น่ากินมาก

ขอให้ผ่านด้วยเถิด สาธุ

Hot! Hot! Hot! Hot!

#10 By Nezumi Kami on 2012-03-17 17:15

อุ๊ เค้กน่ากินจังเลย
ไว้จะเอาไปทำกินมั่ง
ลายเส้นสวยมากๆ เลยค่าาา

#9 By ชิซะ on 2012-03-17 16:48

Hot! Hot! Hot! Hot!
น่ากินอะ พยายามเข้านะค่ะ

#8 By :Doris_sight on 2012-03-17 15:55

/ตะปปเค้ก(?)ในรูปแรก
...
..
อ๊ะ ไม่ใช่ละ
มาทำให้ฮัทกินบ้างงง /โดนพี่ชก

พี่อินเก่งจัง อบเค้กเป็นด้วย ให้ดาวเลยค่ะ
Hot! Hot! Hot! Hot!
ตอนยังไม่ชุบอะไรนี่ มองไปมาเหมือนไก่ป๊อปเลยอะค่ะ
จริง ๆ ชอบช็อคธรรมดามากว่า แต่เห็นไวท์ช็อคแล้วสีมันอิอร๊างแลดูน่าบีบน่ากินจริงอะไรจัง

เรื่องต้นฉบับอันนั้น ขอให้ได้นะคะ ช่วยเชียร์ lol

#7 By cHutch on 2012-03-17 14:20

Hot! Hot! Hot!

#6 By KAKKOW on 2012-03-17 13:44

น่ากินมากเลยค่าาา >< อยากลองทำดูบ้างจัง น่าร้ากกกก
ลายเส้นสวยมากค่ะ O_O ขออนุญาตแอดบล็อกนะคะ cry
อุปส์ เมื่อกี้มัวแต่เวิ่นเพลิน ลืมให้ Hot! Hot! Hot!
งั้นไว้รอบหน้ามีไรเด็ดๆโดนใจจะให้ Hot! ทบต้นก็แล้วกันนะ 55+
(ว่าแต่ ..มันได้เรอะไม่ดีม๊างง )question

#4 By RedEvil@Colors5 on 2012-03-17 13:23

ฮว๊ากกกกน่ากินนนนนน ยั่วน้ำลายมากมาย
แลดูไม่ยากแต่ด้วยความที่ชอบทำขนมเป็นพักๆ น๊านนนนนนานนึกอยากทำที แถมทำแล้วกินได้คนเดียว = =
พี่ขอเลือกวิธีให้น้องทำให้แล้วส่งไปรษ์มาให้หม่ำได้มิ

เอาตรงๆเลยว่า อยากทาน แต่ไม่อยากทำ

แล้วตอนนี้ไ้ด้คำตอบรึยังว่า ฟรอสติ้ง คืออะไร แบบว่าอยากรู้ด้วย

แต่ที่ชอกโก้สำหรับเคลือบไม่พอนี่ไม่ใช่ว่าชิมเพลินเลยไม่พอหรอกนะ


ว่าแต่ ที่ส่งไปผลเป็นยังไงออกเมื่อไหร่ อย่าลืมบอกกันเน้อ

#3 By RedEvil@Colors5 on 2012-03-17 13:21

เล่นซะหิวข้าวทันใด Y_Y
ลายเส้นสวยโฮกกกกกกกกกกก!!! >< Hot! Hot! Hot!
เห็นแล้วหิวเลยละค่า

อยากทำบ้างแต่ไม่ไหว

เรื่องแข่งเป็นกำลังใจให้ค่า
รูปสวยๆแบบนี้ผ่านอยู่แล้ว
big smile
Hot! Hot!

#1 By White on 2012-03-17 13:15

    follow me on Twitter